I kveld skal jeg ha et lite teparty. Planen er å servere ferske scones. De er gjort i en fei.
Bland 500 g mel, 1 ss sukker, 1,5 ts salt og 4 ts bakepulver. Tilsett 2,5 dl lunken melk, 100 g smeltet smør og 2 piskede eggeplommer. Rør det lett sammen. Stikk ut rundinger av en 2 cm tykk leiv. Stek på 225 grader ca 10 - 12 min.
(Foto: stock.xchng)
Eller enda kjappere:3 kopper hvetemel
Litt salt
2 ts bakepulver
100 g smør
Litt melk
Bland det tørre. Smuldre smøret i. Ha i melk til passende deig. Lag to flate kaker, ca et par cm tykke. Skjær spor for der de skal brytes. 225 grader ca 10 min, eller til gylne. Denne oppskriften fant jeg på
http://annashjertemat.blogspot.comEtiketter: Mat og Drikke