Endive / Sikori

Endive (sikori) med blåmuggost og valnøtter er en enkel
og god forrett. Med grov baguett til blir det en hel lunsj.
Fyll hvert endiveblad med et par teskjeer blåskimmelost. Legg på halve eller hakkede valnøtter. Sprinkle over noe søtt - som akasiehonning - eller f. eks denne dressingen:

1 fedd finhakket hvitløk
1 ss dijonsennep
2 ss eddik
2 ss olivenolje
2 ss vann
Salt og pepper
Bland først eddik og olje, tilsett deretter hvitløk, vann og olje. Miks godt. Smak til med salt og pepper. Honningen -
eller dressingen - fordeles over bladene rett før servering.

Foto: sxc.hu

Victoria & Daniel

NEI - jeg er ikke monarkist! JA - jeg elsker prinsessebryllup! Forstå det den som kan.
Så i dag blir det fjernsyn fra morgen til kveld, med kongekrabbe, hoffdessert og prinskorv.

Foto: sxc.hu

Gruseflaks

I have a Dream om en ugressfri gårdsplass med grus på.
I går kveld bestilte jeg grus.
I dag tidlig kom jeg på at gårdsplassen må skrapes først.
Ved lunsjtid stakk en slektning innom... og han kom i traktor med veiskrape!
Nå kan grusen komme:)

Foto: sxc.hu

Snart Lørdan

Gleder meg til helga. Ikke bare skal jeg være hundevakt for
snille, gode Gordon - det er prinsessebryllup på TV også!
Det skal Gordon & jeg følge nøye med på.

Foto: sxc.hu

Fræddan

Sild, løk, rødbet, rømme & flatbrød.
Så fort nypotetene har kokt, kommer øl & snaps.

Foto: Delikat

Spede Spira lyt få Døy

I denne stund dør ugresset på tunet her en langsom,
men sikker død p.g.a tilsiktet overdose med "Round Up".
Mwooaaahh, hah, haaa...

Foto: sxc.hu

Kortreist

Sommerdag ved Hersjøen:
Sauebjeller, lommeskrik.
Høy himmel, mykt vann.

Reker + Salt + SUKKER = Sant

Følgende oppskrift henger oppslått i "min"
SPAR-butikk på Skotterud i Eidskog. Har dobbel- og trippelsjekket... og den funker!
5 liter vann (ikke varmere enn 39 grader) blandes med
3 dl salt og 2 dl sukker. Hell i de frosne rekene.
Etter 10 minutter er de tint og har fått fin piff i smaken.


Foto: sxc.hu