If you can`t Beat them... Eat them Brennesle til middag i dag - de vokser i fleng her.1 1/2 liter nesleskudd1 ss smør2 dl syltynne skiver av f.eks vårløk, gressløk, purreløk og/eller gulrot1 ss mel1 1/2 liter grønnsakbuljongSaltPepper2 dl fløteKokte eggBaconForvell nesle i saltet vann cirka 10 min. La renne av og hakk fint. Smelt smør i en kjele, blank løk/gulrot i smøret, bland inn mel, rør inn buljong og ha i neslen. La dette småkoke et kvarters tid. Smak til med salt og pepper. Tilsett fløte mot slutten. Til neslesuppe er det godt med halve, kokte egg og gjerne noen sprøstekte baconbiter.

Brennesle til middag i dag
- de vokser i fleng her.

1 1/2 liter nesleskudd
1 ss smør
2 dl syltynne skiver av f.eks vårløk,
gressløk, purreløk og/eller gulrot
1 ss mel
1 1/2 liter grønnsakbuljong
Salt
Pepper
2 dl fløte
Kokte egg
Bacon

Forvell nesle i saltet vann cirka 10 min. La renne av og hakk fint. Smelt smør i en kjele, blank løk/gulrot i smøret, bland inn mel, rør inn buljong og ha i neslen. La dette småkoke et kvarters tid. Smak til med salt og pepper. Tilsett fløte mot slutten. Til neslesuppe er det godt med halve, kokte egg og gjerne noen sprøstekte baconbiter.